第二十七章 油渣白菜餡兒餃子（第1頁）

　　季惟在院子里刨了個坑，把豬頸肉埋進去，冰天雪地的，這就是最好的天然冰箱，她又從火炕上的搪瓷盆抱過來。

　　陳翠蓮打算好了今天回來把她之前弄回來的肉和隊里分的一塊兒熬油，所以一早便拿出來解凍。

　　楊山杏目瞪口呆！

　　這么多肉！

　　她還從來沒看到過誰家能一次性拿出這么多肉的！

　　“小麥，咱真的要包餃子嗎？還沒到過年呢?！边^年她那摳搜娘都舍不得給家里包餃子，堂妹這大膽的想法讓楊山杏很是不安，換做是她娘，非把她包進餃子里活吃了不可！

　　“嗯呢?！敝礼R上要過年，早幾天郭大米就已經(jīng)開始嚷嚷著要吃餃子，陳翠蓮不答應非要等大年三十，這會兒人不在，她倒是可以滿足他這個愿望。

　　當然了，她只能從材料上滿足，技術她沒有。

　　季惟從搪瓷盆里挑出一塊肥瘦相間的，“這個行不，咱三個人吃得要多少肉？”

　　楊山杏猶豫了一下，小聲囁嚅，“要不咱還是先熬油吧，油渣白菜餡兒的餃子也好吃，還不用另外再費肉，這么好的肉給咱倆吃了怪可惜的，萬一有啥急用還得想法子到處去弄?！?/p>

　　油渣白菜餡的餃子，季惟聽都沒聽過。

　　但是她真的很好奇。

　　兩人分工合作，一個負責和面，一個負責把豬肉上肥的那部分全部割下來，楊山杏賢惠，和的是二合面，兌上苞米面，能省下三分之二的面粉，季惟按照她的指使把肥肉全都切成半個火柴盒那么大小的小塊，一股腦兒丟進燒干的鍋里，晶瑩的油花嗶嗶啵啵炸開，滿屋子都是濃濃的豬油香……

　　這么些肥肉，足足熬出一瓦缽的油，得有個三四斤！

　　見楊山杏忙著切搟餃子皮，她又上后院地窖拿了顆新鮮白菜，然而就她出去的那么會兒工夫，灶臺上擱的油渣……沒了！

　　季惟懵了，灶上灶下來來回回找了好幾遍，“山杏，油渣你拿去剁了嗎？”

　　剛才沒聽見有人進來的動靜啊，山杏好像也坐在炕桌旁沒挪過窩，還能自己長腿跑了不成？

　　楊山杏也納悶，“沒有啊，你不是說你來剁嗎?！?/p>

　　兩人把屋里這一通好找，季惟不信邪，又到院子里去翻了一圈，郭大米拿著截小拇指大小的麥芽糖喜滋滋從外面進來，“小麥，小麥你看！春來給的糖！”

　　她頓時心涼了半截，“哥，灶臺上那盆油渣是不是你拿了？”

　　整個生產(chǎn)隊誰不知道趙春來心眼多，十六歲那年說了個人家，拿了人二十八塊錢一百五斤糧，結(jié)果扭臉就和隔壁大隊另一男的好上了，逼得前一家不得不退婚，按當?shù)亓曀?，男方主動提出退婚是不能退彩禮的，趙家就這么白賺了一筆，后來趙春來得出了經(jīng)驗，專門讓她爹娘給往遠了說人家，等拿了彩禮對方也打聽清楚了她的品性，繼續(xù)退婚說親……

　　三四年下來，一家子好吃懶做的竟也過上了衣食無缺的好日子！

　　以她這只進不出的德行，沒好處能白給你一截麥芽糖？

　　圖啥呢！

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